昨日のしゃぶしゃぶの出汁、野菜を利用して
今日のお昼は煮込みうどんを作りました
身体が温まり薬で疲れている胃に優しいので
安心して食べられます。
今日一日ありがとう
畳屋まさこ
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山梨県のお土産にほおとうを頂き、あまり食べた事が有りませんが説明書きをみて作ってみました
煮干しや鰹節で出汁を取り
あぶらげ、しめじ、ねぎ、かぼちゃ、お肉を煮て、ほうとうを加え八分位にて最後に付いていたお味噌で味をつけて、出来上がり
色々な栄養が取れて.身体が温まりこれからの季節最高の食べ物だと思いました
今日一日ありがとう 畳屋まさこ
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ジャガイモを沢山頂いたので、ジャガイモのお餅を作りました
茹でてつぶして、ジャガイモ一㎏に対して100ｇ位の片栗粉、砂糖・塩
少々入れて混ぜてこねて棒状にして7ｍ位に切りフライパンで焼きます。
今日はバターと塩で味をつけて食べましたが、バターをひいて醤油で味をつけても美味しいです
今日一日ありがとう 畳屋まさこ
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今日のお昼のメニューです
鶏のささみのバジル・チーズ焼き
のらぼうのじゃこ炒め
手作りメンマ
菊芋と海苔のサラダでした。
健康の為に、バランスを考え作っています、主婦二人が我が家の栄養士です(笑)
今日一日ありがとう 畳屋まさこ
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ご無沙汰しております
嫁です
今日は長女が多摩動物園へ遠足に行っています
お天気も良いし、体調も壊さなかったしよかったぁ～
お弁当は、「ぞうさんとうさぎさん」というリクエストから、こんな感じにしました
・ぞうさんおにぎり（具は昆布・おかか・さけ）
・きりんの卵焼き
・らいおんハンバーグ
・うさぎウィンナー
・スパゲッティーナポリタン
あとは、枝豆ピック・ブロッコリー・ミニトマト・ハムチーズのお花・ぶどう（別容器）です
家族から「これ何？」と、きりんがわかりずらかったようで（首が長いのをもっと見せられたらよかったのかも）
長女に伝わるか心配・・・
とにかく動物園をめいっぱい楽しんで来てくれるといいなと思います
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