生姜の佃煮何時も1kずつ作るのですが もうそろそろなくなるだろうと思って いると、
丁度良いタイミングで、ｍさんからスーパーに出ていたよと連絡戴き2キロ1度 に作った。
部屋一杯生姜の香りがして、大きな鍋をひっぱりだし、ひたすらぐつぐつ
キッチンから離れるわけには行かない、最後に来て焦がしやすいから
田舎へ行った時、紫花豆を買ってあったので これも煮ましょうと、これは圧 力鍋で
またまた膨らんで3センチくらいに、どうも前に買って来たようなお味には煮 えない
みかん 摘果したみかんといってお隣のSさんからたくさんいただく、
毎日 せっせとしぼり飲んでいます。いつもありがとう。
料理教室で
マリネ液
刻み唐辛子・・・・・・１本
にんにくみじん切り・・１片分
ドライパセリ・・・・・小１
レモン汁・・・・・・・２分の１こ
塩・・・・・・・・・・小１
胡椒・・・・・・・・・少々
オリーブ油・・・・・・大２
作り置きしておいて、きのこのマリネ、サラダ、パスタにからめ
ぺペロンチーノ風に
