肉圓（バーワン）派？？碗粿（ワーグェイ）派？？

記憶の中に、台湾屋台で大好きななメニュー：肉圓（バーワン）と碗粿（ワーグェイ）があります。

故郷では、肉圓（バーワン）も碗粿（ワーグェイ）も米粉で生地を作り、具を包んであり、食べて始めて中身を分かります。
肉圓（バーワン）です。


碗粿（ワーグェイ）です。

食感は全然違いますよ。
肉圓（バーワン）は弾力あって、しっかり噛んで食べるに比べて、碗粿（ワーグェイ）はソフトな歯触りで、二日酔いにぴったりと思います。
両方とも軽い食事で、スープと一緒に頼むのが普通です。

我が家では娘は肉圓（バーワン）派で息子は碗粿（ワーグェイ）派です。私はその日の胃の調子で決めますが！

でも、両方とも知らない日本の方が多いので、是非一度食べて見て下さい。
そして、両方とも一つ￥200です。
碗粿（ワーグェイ）は冷凍保存不能で賞味期限３日なので、申し訳ございませんが、前日までの予約注文でお願いします。

お待ちしております🙇