柿食えば

柿がエエらしい　
栄養のオーケストラとゆー

新しく始まったNHK朝の連続テレビ小説
なにやら面白くなさそーな予感がビシバシ

それでも柿はエエとゆー

ビタミンＣ・ビタミンＡ・ビタミンＢ２

カリウム・ポリフェノール・食物繊維等

「ビタミンＣ」みかんの約２倍　

みかん・・・８３ppm
柿・・・２０８ppm

「ポリフェノール（タンニン）」ぶどうの約５倍　
ぶどう・・・０．１４パーセント
柿・・・０．７２パーセント

※それぞれ１０グラム当たりの割合

カリウムの含有量は、黒酢や米酢・ブドウ酢に比べ柿酢がだんとつの数値。

「柿が赤くなれば医者が青くなる」

とゆーのがNHKさんの情報


柿の栄養