自我流(わがまま)トラベル晩餐会

毎日の食卓や旅行記を気ままに紹介☆

メインは、鶏のブラウンソース☆

2014-09-04 21:58:08 | グルメ
鳥肉を表面に焦げ目が付くまで焼き、赤ワインを入れ、蒸し焼きにする。ソースは、バターに小麦粉を入れ、炒めてフォンドボー、サワークリーム、タイムなどを加えて、味を整え、マッシュポテトを添えたら出来上がり(*☻-☻*)
マコンヴィラージュとの相性抜群デス♪(´ε` )