じびえ？

先週ジビエを食べに行ったんですが……、あれ？　先々週だっけ？
撮影する前に食べちゃったんで肝心のエゾシカ肉と鴨の写真がないです。
なんかイベント的なものでワインも飲み放題だったんですが。まあそっちはね。
夫が楽しんだのでよいでしょう。


ジビエとか言ってるけどカジュアルなレストランで安心しました。
なんせジーンズ履いて行ったからね！
仲間はちゃんといた。


↑とかちマッシュ。大きくてふわっとしていて美味しかった。中身はツブ。おされー。おいしー！
マッシュルームなだけにシイタケとかと比べるとちょっと高価だけど今度買って料理してみようかな。
洒落た料理なんて作れないけど！

あとなんだっけ、ピザとフォアグラのパテみたいなものを食べた気がするんだけど、そのフォアグラにたぶんお酒がかなり効いてて
あんまり覚えてなーい（笑）

デザートはトマトとクリームチーズ（かなんかの）ジェラートだった。


↑食べ終わった感じ、野菜が足りなくて注文したピクルス。酸味が効いてて美味しかった。


ちなみに肝心のジビエは……、個人的にはもっと焼いて欲しかったなあ。
レアとかミディアムとかこういうのなんだろうけど、でも生っぽいのちょっと嫌なんだもの。
エゾシカは全然クセがなかった。
いつもスーパーで買ってた奴の方が『肉！」って感じがしてたけど。

旬じゃないからかな。
飼育されている時点でジビエなのかなという謎も残るけど。

でもそもそもジビエなんて言葉もマンガで知っただけだし、楽しかったからいいかなと思います。
美味しそうなもの他にもいっぱいあったのでまた行きたいなあ。

十勝千年の森で

馬


がひっくりかれるのを見たり、


ヤギと戯れたり


ヤギのチーズ買ってみたりしました。



リサーチ不足で狙っていた蕎麦屋には行けませんでしたが



なかなか楽しかったです千年の森。
次は夏に行ってみたいな。


ちなみにヤギのチーズは香りがとってもヤギでした。
ヤギの毛に顔突っ込みながらチーズ食べてるみたい。
と感想を述べたら、夫には軽く「そう？」と返されたのでまあ個人の感想ですよ。

おいしいんだけど……後味ヤギ。
でも行ったらまた買うと思います。