危ない危ない…

えっーと、昨日、貝付きホタテを購入（特売だった）し、焼いたところまでは、良かったのですが…。

ウロを取るのを忘れた!!
熱処理しているので、大事には至りませんでしたがね。

この時期のホタテは危ないので、必ずウロは取りましょう。

残りは、今日でしたが、ちゃんと処理しました。