初めての「バゲット風パン」

今日は、終日家でぶらぶらしている。
午前中は、女子のワールドカップのスイス戦を観戦。
午後は、昨夜から冷蔵庫で低温発酵していたフランスパンを焼いた。
こねない方法のパンも初めてだ。

「こねずにできる本格パン」(河出書房新書)を参考にした。