食事前のカクテルタイム

今日の夕食は、僕がエスカルゴの替わりにサザエを使った料理を作ろうと思って材料も用意していたが、メインがカキフライということになったので、出番がなくなった。
サザエも醤油で焼くだけにすることにした。「サザエのつぼ焼き」。それはそれで中々美味しい。
そんなわけで、夕食までにまだ時間があるし、やることがないので、カクテルを早めに頂いている。

今日は、「パーク・アベニュー Park Avenue」というパイナップルジュースを使ったカクテルを頂いた。
ドライ・ジン　1/2
スィート・ベルモット　1/3
パイナップルジュース　1/6

チョコレートタルト

週末のデザートに、ゆー姫がチョコレートタルトを焼いてくれた。


余った材料で、ミニ版も。