「 t 」の長野県ラーメン情報

長野県を中心に食べ歩いたラーメンの情報です。

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

麺匠文蔵@佐久市                 ★★★☆

2005年11月13日 02時00分29秒 | Weblog
はじめまして。長野県上田市在住の「t」と申します。長野県を中心に食べ歩きしたラーメンの紹介をしたいと思います。今後ともよろしくお願いします!


佐久市、岩村田駅近くにオープンしたばかりの「麺匠文蔵」へ行ってきました。
店の外にまで豚骨の匂いがします。
「味玉らぁめん」(750円)を麺固めで注文。油の量は今のところ指定はできないとの事です。
具材は海苔3枚、ほうれん草、炙りチャーシュー。豚骨醤油で太麺。事前の情報の通り、確かに家系っぽい。
スープはよし家、吉田家、いわい等よりは豚骨出汁が薄いと感じました。東京都内にある相原家に近い感じのスープです。
味玉の出来が良く、気に入りました。
家系っぽさは別としてラーメンとしてのクオリティーは高いです。
つけそばが気になりました。
コメント (8)   トラックバック (2)   この記事についてブログを書く
   | トップ | らーめん力丸@佐久市   ... »
最新の画像もっと見る

8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (タテさん)
2005-11-13 10:52:50
こんにちは!ブログオープンおめでとう!これからもよろしくね☆

文蔵さん、けっこう良いです。先日食べたつけそば、魚介系がガツーンと来てかなりGOOでした。



PS リンクページにリンクしました。
Unknown (t)
2005-11-13 11:09:00
タテさん、こんにちは。リンクありがとうございます。これからもよろしくお願いします。



つけそば、魚介がガツーンでしたか。今度行った時が楽しみですね!
Unknown (タテさん)
2005-11-13 12:23:25
こんにちは!ぜったい割りスープを頼んでね!魚介系ガツーン(とんこつベース)にスープが入り、素晴らしいですよ。

麺をかためがさらにGOODです。
Unknown (t)
2005-11-13 13:36:59
麺のかたさ指定できるんですね。かためで行きます!

もちろんスープ割りもしますよ!

遅い時間までやってるので仕事の後でも行けそうです。
はじめまして(^_^)「やっちゃん」です (やっちゃん)
2005-11-13 23:55:11
tさん、はじめまして(^_^)

お師匠・タテさんの掲示板で何回かおみかけしています(^_^)

このたびのブログ開設おめでとうございます(^_^)

私も、「文蔵」さんのほか、「力丸」さん、「一信」さんも行っておりますので、TBさせていただきますね★

私も「つけ麺」未食なので次回はこれでGO!です(^_^)

Unknown (t)
2005-11-14 07:05:41
やっちゃん、初めまして!ありがとうございます。

私もタテさんの掲示板でお見かけしてますし、やっちゃんのブログも拝見させて頂いております。

トラックバックありがとうございます。

つけそば、良さそうですね。
Unknown (まちゃ)
2005-11-18 21:51:01
tさん、はじめまして。

いつもタテさんの掲示板のカキコ、拝見しております。

文蔵、家系っぽいですが、tさんの言われるよいうにちょっと異なりますね。でも完成度は高いです。

僕もつけそばが気になっています。すぐに食べに行きたいなぁ~(笑)



tさん、上田にお住まいとの事で、機会があればラーメン食べ歩きご一緒したいですね☆

Unknown (t)
2005-11-19 07:32:53
まちゃさん、おはようございます。はじめまして。



私もタテさんの掲示板、まちゃさんのブログ、拝見しております。



お体の方、完治されたようで良かったです。これからも風邪などにはお気を付けてください。



同じ東信在住ということで機会があれば是非ラーメン食べ歩きご一緒しましょう!

コメントを投稿

Weblog」カテゴリの最新記事

2 トラックバック

佐久市 「麺匠 文蔵」 味噌らあめん (^_^)(^_^)(^_^) (やっちゃんの「これはうまいっ!」)
皆さん、こんばんは!(^_^)今日は午後から雨がぱらつき、肌寒い一日でしたね。 さて、今日は、先日の「大黒食堂」さんから、長野まで足を運んで連食してきた模様をレポしようと思いましたが、お師匠・タテさんの掲示板で佐久に「家系」のラーメンが出現とラーメン仲
麺匠 文蔵(ぶんぞう)@佐久 (まちゃの信州グルメ日記)
人気blogランキングへGO!! みなさん、こんにちは。今日は午前中は曇っていましたが、午後からは晴れてきましたね! さて本日はタテさんの掲示板で話題になっている、佐久・岩村田のラーメン店「麺匠 文蔵