「 t 」の長野県ラーメン情報

長野県を中心に食べ歩いたラーメンの情報です。

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熊本ラーメン桃太郎@青木村          ★★★★☆

2006年05月14日 12時04分42秒 | Weblog

角煮ラーメン(800円)

 

この日はスープの出汁が結構濃厚でした。相変わらず迫力の角煮。でもこの角煮ならいくらでも食べれそうです!固めオーダーの麺は絶妙の歯応え。具材だけでなく麺も美味いので言う事なしですね。

 

角煮味噌ラーメン(800円)  ★★★★☆

通常は炒め野菜ですが生キャベツでお願いしました。今日の濃厚なスープに味噌。自然に合ってます。味噌ダレも素晴らしい出来で感心です。香味油がネギ油ではなくマー油でした。

豚骨焼麺(600円)  ★★★★★

茹でたラーメン用の麺を豚骨スープとマー油で炒めたもの。濃い目の味付けで少々しょっぱさを感じますが、これが美味い!他では中々食べられない一品ですね。具材は高菜、ネギ、茎ワカメ、メンマ、刻みチャーシュー。

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5 コメント

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Unknown (タテさん)
2006-05-19 10:55:02
こんにちは!いつもてもボリュームありますね!

ささらの湯のあとの夕食にあえなく桃太郎さん却下されたので・・・トホホ
Unknown (t)
2006-05-21 21:07:57
タテさん、こんばんは。

先週の日曜日は臨時休業みたいでした。私も敢え無くフラレました。

新メニューにカレーラーメンを考案中という事だそうです。カレーのみ味見させてもらいましたが、粉末カレー粉ではなく、家庭で作る通常の固形のカレールウを使用するようです。サラッとしたものではなくドロッとしたタイプです。豚骨スープにカレーは合いそうですね。正式に登場するのが楽しみです。
Unknown (タテさん)
2006-05-22 15:43:40
こんにちは!ちょっと遅ればせながらカレーラーメンのブームがきそうですね(笑)

メチャクチャガツーンときますぞぉぉ!
Unknown (kan)
2006-06-27 08:35:22
tさんはじめまして。

今度 7月7日(金)に上田のバイパス近くにこんな店がOPENします。

なかなかの「とりそば」です。

ぜひ、お試しください。



http://iamkan.cocolog-nifty.com/take/
Unknown (t)
2006-06-28 00:29:29
konさん、初めまして。

ラー大至近という情報は聞いてましたが、やはりバイパス店でしたか。七夕の日にOPENなんですね。上田にもこういうラーメン店ができて楽しみです。

カウンター6席ですか。すぐ満席で待ちができそうですね。

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