三笠高校 まごころきっちん

２０１９年９月１５日　日曜日

ちょっとアップが遅くなりましたが、
札幌に用事があり、そのついでに三笠市まで足を伸ばしました。
９時過ぎに到着したのですが、
「まごころきっちん」の予約番号は２８番でした。
１１時からのレストラン開始なので、
１２時を過ぎるとのことでした。

時間があるので、人工湖桂沢湖に向かいました。
１９５７年に桂沢ダムが完成したことによってできた湖です。


三笠市の白亜紀の地層からはアンモナイトが出土されますが、
その時代を代表する「ティラノサウルス」の像がありました。
これは、１９８１年に三笠市開基１００年を記念して製作されたものです。


三笠高校に戻る途中には、かつて三笠市を支えた奔別探鉱跡がありました。


そして、三笠高校の向かい側に、２０１８年７月２２日にオープンした
三笠高校調理部によるレストラン「まごころきっちん」に戻ってきました。



１２時半は過ぎるだろうと思っていましたが、それよりも早く順番が来て、呼ばれました。
青春御膳とみかさ赤ワイン牛丼定食とMIKASAパスタランチの３種類がありましたが、
青春御膳を注文しました。
その中味は
１．三笠産ななつぼしのご飯
２．大根のみそ汁（三笠産みそ使用）
すみません、早く食べたくて、全体を撮すのを忘れ、１．２．は写っていません。

３．野菜の炊き合わせ


４．旬野菜と海老の天ぷら


５．旬野菜と鶏肉の土佐酢ジュレがけ


６．ほうれん草のごま白和え
７．旬の焼き魚
８．じゃが芋味噌田楽
９．昆布の佃煮


１０．だし巻き卵 白老牛しぐれ煮添え
１１．玉ねぎの漬物（調理部開発商品）…上の写真の左側に少しだけ写っています。
１０．１１．も写っていません。

どれもおいしくいただきました。

鹿部町へ「噴火湾甘えび丼ぶり御前」を食べに…

2018年4月21日土曜日
天候がよいので久々にドライブし、鹿部の道の駅
しかべ間欠泉公園に足を伸ばしました。
そこにある「浜のかあさん食堂」の8月までの限定メニュー
1日２０食限定の
「噴火湾甘えび丼ぶり御前」が目当てでした。
今が旬の甘えびが２０匹余りのっています。
えびの甘さがなんとも言えないおいしさでした。

道の駅に到着したのは午前１０時前、
浜のかあさん食堂開店は１１時でしたので、１時間余り待ちました。
でも、待った甲斐がありました。
８月末くらいまでの限定メニューです。
鹿部と言えば、「たらこ」が有名です。
もちろん、「しかべプレミアムたらこ御前」というのもありましたが、
今日は、甘えびをいただきました。

その後、そこから２キロ余り南茅部方向に進んだところにある
「三味線滝」に寄ってきました。

手前に雑木などがあり、うまく撮れませんでした。

春を探しに出かけたのに……花より団子でした！！

2016年4月16日
函館は晴れていたので、大沼方面に出かけました。しかし、大沼は曇り気味で、風も冷たく、大沼沿いにある道路を大沼国際セミナーハウスはまで行って、大沼公園駅ではなく、大沼駅まで戻ってきてしまいました。
大沼駅前から鹿部町方面に曲がり、700メートルほど行ったところにある「山川牧場ミルクランド」という地元では夏場を中心に結構な人が立ち寄るソフトクリームなどを売る店に行ってしまいました。バニラの他にもいくつかの種類があるのですが、濃厚なミルク味のバニラソフトクリームをついつい買ってしまうのです。



そこから更に200メートルくらい鹿部町方面に向かい、小さな道を曲がると100メートルほど行ったところに今日開店した「山川牧場モータウンファクトリー　ローストビープサンドショップ」があります。期間営業で１１月６日までだそうです。（定休日は水曜日）
山川牛を使ったコロッケや味噌漬け、ビーフカレー、そして看板にあるローストビーフサンドなどを売っていました。なぜか私は、山川牛乳を使った「やまかわあんぱん」を買ってきました。おいしかったです。

今度は牡蠣を…

平成28年4月9日(土)
天候は晴れでしたが、遠くがかすんで、黄砂でも飛来しているような天候でしたが、函館から1時間10分くらいの知内町に足を伸ばし、その地域で養殖されている牡蠣を提供している「かき小屋知内番屋」に行ってきました。


ぷりぷりしていておいしかったです。

千軒そば

函館から木古内、知内を経て国道２２８号線を松前方面に向かうと、およそ１時間２０分くらいのところに、福島町千軒という地域があり、そこの農家の人たちが曜日限定で開いているそば屋さんがあります。十割そばということで短めですが、ぼそぼそせず、おいしくいただけました。「千軒ソバ」水・木・土・日曜の11:30～14:30の営業で、４月２９日から５月８日までは無休だそうです。