昌龍飯店の青椒肉絲(チンジャオロース)

おはようございます、神奈川県相模原市相模大野の中国料理店

昌龍飯店の河内です、本日は昌龍飯店の人気メニュー

ビタミンCも入っている「青椒肉絲(チンジャオロース)」の紹介です。



まずは、食材の用意

豚肉、タケノコ、ピーマン



最初は火の通りにくい

豚肉から油通し



続いてはピーマン

種を取り細切りにした物を炒めます



そして、隠し味と香味野菜



すべてを昌龍飯店のタレで

一気に炒め



器に盛り付け完成です



ピーマンはビタミン豊富な野菜で

１個におよそ80mgのビタミンＣが含まれていると言われるそうです

これはレモンと同等かそれ以上なんだそうです

お肉と一緒に召し上がっていただく事で免疫力アップも期待できる逸品

お酒のつまみや、おかずにも会う

昌龍飯店の青椒肉絲(チンジャオロース)の紹介でした。





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「中国料理　昌龍飯店」

場所　　　神奈川県相模原市相模大野５－２８－１３
　
ＴＥＬ　　　０４２－７４３－２３４１

営業時間　昼１１：００～１５：００（ＬＯ１４：４５）
　　　　　　　夜１７：３０～２２：００（ＬＯ２１：４０）

定休日　　水曜日

駐車場　　３台