【相模大野の中華料理店、昌龍飯店の店長ブログ】

神奈川県相模原市相模大野相模女子大学近くの中華料理店、宴会や出前もしておりロハス的な健康メニューもあるお店の店長ブログ

ニンニクの芽

2007-03-17 08:54:42 | 昌龍飯店の美味しい食材
おはようございます、昌龍飯店の河内です、本日は栄養

たっぷりの「ニンニクの芽」の紹介です。



みなさんもよくご存知の「ニンニク」



このニンニクの「茎」にあたる部分が

「ニンニクの芽」と言われています。



ニンニクの芽にも「生」の物と「冷凍」の物が

ありますが今回は「冷凍」の物を紹介します

必要な量をお水で解凍します



指で摘むと簡単に皮が剥けます



食べやすい大きさにカットします

「ニンニクの芽」は

カルシウム、ビタミンA・C・Eを含んでおり

ビタミンのB1の吸収をよくする働きがありますので、

豚肉などと一緒に調理すると栄養面でグッドです。



安心、安全、毎日の健康は食事から

体に美味しい中華料理を食べて今日も元気

神奈川県相模原市相模大野5-28-13

TEL 042-743-2341

昌龍飯店 店長











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