神奈川県相模原市相模大野相模女子大学近くの中華料理店、宴会や出前もしておりロハス的な健康メニューもあるお店の店長ブログ
【相模大野の中華料理店、昌龍飯店の店長ブログ】
コリンキー南爪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/03/2393e336749b30dac7c44cb5fbac7b90.jpg)
おはようございます、昌龍飯店の河内です、先日、買い物を
していると変わった食材を発見しました
名前は「コリンキー南爪」と言います、何でも生食できる
カボチャの種類だそうです、、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/85/617b25797ab5790d685173b80a536272.jpg)
鮮やかなレモン色で、柔らかく、未熟果を利用する
フレッシュ野菜だそうです。
カットしてみると小さい種があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/b1/2833e801acfed972ee5d71dc87d67614.jpg)
まずはスプーンなどで種を取ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/23/17a1a5910b832ed57c15aa9079858045.jpg)
続いては皮をむきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/38/b2c15a544a900464e32753a7fd10c78c.jpg)
薄くスライスします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/58/8862fedad72dc70ca2b24214cd615d44.jpg)
本日は生食も出来るとの事で
「サラダ」に決定
他の生野菜を入れて、ドレッシングで合えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/34/01a0fa8988d3df6acd2344649ba5e6a0.jpg)
器に盛り付け完成です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/60/b199132661aa47e5b13cf68b01142363.jpg)
早速、いただきます
食感は歯ざわりよく,ほとんど癖もありません
浅漬けやキムチ、もちろん普通のカボチャ料理として
も利用できるそうで、ジャムなどにしても美味しく
召し上がれるそうです。
生食もできる「コリンキー南爪」でした。
昌龍飯店では一緒に働いてくださる仲間を募集しています。
詳しいお問い合わせはメールでお願いします。
info@syoryuhanten.jpまで
「中国料理 昌龍飯店」
場所 神奈川県相模原市相模大野5-28-13
TEL 042-743-2341
営業時間 昼11:00~15:00(LO14:45)
夜17:30~22:00(LO21:45)
定休日 水曜日
駐車場 3台
していると変わった食材を発見しました
名前は「コリンキー南爪」と言います、何でも生食できる
カボチャの種類だそうです、、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/85/617b25797ab5790d685173b80a536272.jpg)
鮮やかなレモン色で、柔らかく、未熟果を利用する
フレッシュ野菜だそうです。
カットしてみると小さい種があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/b1/2833e801acfed972ee5d71dc87d67614.jpg)
まずはスプーンなどで種を取ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/23/17a1a5910b832ed57c15aa9079858045.jpg)
続いては皮をむきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/38/b2c15a544a900464e32753a7fd10c78c.jpg)
薄くスライスします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/58/8862fedad72dc70ca2b24214cd615d44.jpg)
本日は生食も出来るとの事で
「サラダ」に決定
他の生野菜を入れて、ドレッシングで合えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/34/01a0fa8988d3df6acd2344649ba5e6a0.jpg)
器に盛り付け完成です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/60/b199132661aa47e5b13cf68b01142363.jpg)
早速、いただきます
食感は歯ざわりよく,ほとんど癖もありません
浅漬けやキムチ、もちろん普通のカボチャ料理として
も利用できるそうで、ジャムなどにしても美味しく
召し上がれるそうです。
生食もできる「コリンキー南爪」でした。
昌龍飯店では一緒に働いてくださる仲間を募集しています。
詳しいお問い合わせはメールでお願いします。
info@syoryuhanten.jpまで
「中国料理 昌龍飯店」
場所 神奈川県相模原市相模大野5-28-13
TEL 042-743-2341
営業時間 昼11:00~15:00(LO14:45)
夜17:30~22:00(LO21:45)
定休日 水曜日
駐車場 3台
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