全国都道府県の旅開始 （2013リベンジ石垣編） その１３ 「オニササ」発見！！

こんばんは、神奈川県相模原市相模大野の中国料理店、

昌龍飯店の河内です、 ひさびさの「全国都道府県の旅」

今回は石垣島へ再び行ってまいりました。

さて、どんな出会いや体験、勉強ができるか楽しみです、その１３

「オニササ」を発見しました。



さて、石垣島のB級グルメで有名な「オニササ」

いったいどんな食べ物か気になり

地元で販売している知念商店さんへ



店内には、生活用品や地元野菜



島特有の豆腐などき気になる商品も多数あります



しかし、今回のターゲットは「オニササ」

店員さんにお伺いしてみると

そこ、、、？



ホットウォーマーの中には

おにぎりが数種類



隣にはフライ（揚げ物）

？？？？？



地元の方にお伺いしてみました

まずは、ビニールにお好みのおにぎりを入れる



次に、数種類ある香辛料（ソース、マヨネーズ、ケチャップなど）をかける



お好みのフライをのせる

今回はササミフライ



そして、ビニールで包み

俵形風に、にぎにぎとお好みの形に変形すれば

おにぎりとささみで「オニササ」の完成です

そして、ビニールから顔を出し

いただきます、、、、

おおっ、これは、、、

う、う、う、う、うまい～

予想以上の美味しさです

なんでも地元の方達はほとんどの方が召し上がっているそうです

お昼どきになると近隣の学校から学生が来て

長蛇の列になるそうです

他にもいろいろな組み合わせで

オニコロ、オニカツなどバリエーションも豊富

石垣島に行ったらB級グルメ「オニササ」をチャレンジしてみてください

思わずおかわりしたくなる逸品です。



「知念商店」


住所：石垣市登野城1249-18

TEL： 0980-82-9664

営業時間： 7:00～21:00

定休日： 無休




※昌龍飯店では、毎週、木、金、土、２６：００まで

限定メニューで深夜営業を始めました

お時間のある方や、仕事帰りでお腹がすいたお客様

ご来店お待ちいたしております。






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「中国料理　昌龍飯店」

場所　　　神奈川県相模原市相模大野５－２８－１３
　
ＴＥＬ　　　０４２－７４３－２３４１

営業時間　昼１１：００～１５：００（ＬＯ１４：４５）
　　　　　　　夜１７：３０～２２：００（ＬＯ２１：４０）

定休日　　水曜日