金町・ramen club トトノエ

この日はJR金町駅北口にある「ramen club トトノエ」さんへ。

前回来たときはラーメンを頂いたので、今回は“特製昆布水つけ麺”を。卓上のおすすめの食べ方を見ながら実食。麺に塩をかけてスープにつけずにそのまま食べるのが意外と美味かった。その後は普通に麺に昆布水をかけ、スープに浸して食べましたが、とろみのある昆布水とスープのバランスが絶妙で美味しかったです。