ホットケーキ焼きました

久しぶりにホットケーキを焼きました。
ホットケーキミックスを使うと簡単よ。
卵1個、牛乳100mlを加えて混ぜるだけ。
今回は牛乳ではなくて豆乳にしました。
何の問題もありませんでしたから今後は豆乳にしよう。

トッピングは自家製イチゴジャム、発酵バターをのせました、
３枚も焼けましたので一度に一人では食べ切れませんでした。
結局、ラップをして冷蔵庫で保存し、翌日の朝食にも
いただきました。

ごちそうさまでした。