今回は、担担麺レポートです。

久々の博多出張です。
博多出張の前には、昼飯はマイバイブルよるリサーチの開始です。

いつもトンコツラーメンレポートが多いので、今回は同じ麺類でも趣向を変えて、担担麺を目指しました。

今回のターゲットは、スターレーン側から、日経新聞社を越えてすぐ左に曲がり少し行った左側にある、『ゆるり』ってお店です。
夜は、焼き鳥居酒屋も営業しているようで、楽しみにしている常連さんも多いみたいです。

薬院本店にある『ゆるり』の支店だそうで、マイバイブルには『博多ネギソバ』がここのイチオシでしたが、薬院本店の大人気メニューは担担麺と言う事で、自分の好みで注文は担担麺で決まりです。

まずは、のれんをくぐり入店。
店員さんも元気で、手際も感じも良好。

入店後、昼時でしたので店内は直ぐに満員になりました。


待ってました。
今回は、フンパツしてシュウマイもつけました。



担々麺は、ひき肉と小さく刻んだ白ネギとすりごまもかかっていて、エビちゃんの姿も見えますし、上には水菜がのってます。


まずはスープを一口
見た目よりも全体的に、アッサリな感じです。
注文通り、『辛めで』って事で、注文通りにピリッと辛いスープです。
担担麺らしく、スープの表面は色々な具材の風味が味わえます。

続いて麺ですが・・・
ちぢれ麺の卵麺系でしょうか？シャキっとした麺です。
スープが、アッサリしているので絡みやすくて、いい感じじゃないでしょうか？

次はシュウマイです
形は不揃いですが、肉汁がぶわっと口の中に広がる、美味しいシュウマイです。
皮もふんわりしていて、好みの味でした。
自分的には、辛子がもう少し欲しかったっすね。

この近くに来たら、皆様も一度はお試ししてみてはって、言うお店です。

実は、明日も博多です。

今夜も、ゴルゴ１３なみに、標的を絞ってます。