地震!!

何か栃木で地震があったらしいですな。
こちら静岡ですけど
マンションの４階に住んでいるせいか結構建物が揺れました。
ニュースによればこちらは震度２らしいけど
欠陥マンション在住なので、無駄に揺れた．．．（爆）

自家製焼きラーメン!!

何で半熟煮卵を作ったかというと
焼きラーメンの具にしたかったから（爆）
デスソースを使った自家製チャーシューとメンマを使用しています。
結局激辛からは離れられないらしい．．．

麺に黒々と色がついていますが
調味料は加えていません（焦げている訳ではない）
チャーシューとメンマから染み出した汁で染まっているだけです!!
（チャーシューとメンマはかなり濃い味で煮込んでいるので）
辛味がある程度和らいで、酒のつまみにはよい感じ。
もっとも常人には食べられない辛さなんだろうけど（爆）

半熟煮卵を極める？？

いままでまともな半熟煮卵を作れなかったのですが
修行の結果？？
６個位なら半熟煮卵を確実に作れるようになりました!!

レシピですが、
１．鍋に水を入れ沸騰させる。
２．たまごを鍋の中で転がしながら強火で５分煮る。
３．冷水で1時間ほど放置
４．殻を剥いてラーメンスープ（しょうゆ味）で一晩漬ける（冷蔵庫保管）

このレシピで黄身の外側がうっすら硬く、黄身の内部はとろとろの
半熟煮卵の出来上がり!!
冷蔵庫保管で3日くらいは大丈夫みたい。

コンロの火力で多少煮る時間は変化するかもしれませんが
ほぼ確実に作れるので
おためしあれ？？

とりあえず仮復活．．．

先月PCのトラブルにあい、ついでなので
PCと周辺機器を全て入れ替え＆HDDレコーダーの買い替えをしたので
ブログまで手が回らない状況でした。
やっと古いPCを駆除できたので
多少は部屋もすっきりした状態です？？
まだPC関係の小物の処分が終わってないので
ぼちぼち処分していきますが
いつになったら広々するのだろうか．．．
半年位かかりそうです？？