これは便利～クックマジック～

こちらのブログ、久々に更新です。
育児や家事、料理などのエントリーは、このブログで行っていくことにしようかな、と思ってます。

ここ数ヶ月、重宝している調理道具があります。
ティーム クックマジック 2個セット

ヨーカドーで見かけて、使用説明ビデオが放映されており、その魅力に惹かれて購入したのが３ヶ月以上前。それ以来、野菜の調理に大活躍です。

何がすごいって、圧力をかけられるタッパーであること！
忙しいとどうしても野菜不足になりがちなので、クックマジックさまさまです。

たとえば、
・にんじんは、適当な厚さにざくぎりして、クックマジックにいれレンジ３分
　→　ホクホクになってから切って、お味噌汁などに入れる（時間短縮）
　→　しかも、やわらかくなっているので切りやすい。

・大根も、時間がないときは、クックマジックにいれレンジ３分くらい加熱してからお味噌汁を作る。

・キャベツをたくさん食べたい時は、クックマジックでレンジ２分調理後、粗い千切り。その後、軽く水気を切り、ドレッシングをかけて食べる。

もちろん、お野菜は、ひたひたのお湯でゆでたり、蒸したりした方がおいしいのは分かってます。だけど、いつも、いろんなお野菜を切って下ごしらえするのは大変。時間がないから食べないよりは、簡単な料理法を用いたり、まとめて作って保存（冷凍・冷蔵）しておいたりして、ちょこちょこっと食べる方が健康的な気がします。

今日も大活躍でした。
（圧力がかかるので、圧の弁を開けないで放置しておくと、変形します。加熱するとまた戻りますが、形はゆがみます。我が家のはヘビーユーズなので、ゆかいな形に変身してます（笑）。）

お弁当

今週は、毎日、お弁当を持って行きました。
オフィスの周囲は、外食するところも多く、また、お弁当やパン、ファーストフードなどもたくさんあります。
１ヶ月は、こんな感じで済ませていたのですが、ちょっと胃が疲れてきたので、今週はお弁当にしてみました。

お弁当と言っても、前の晩の残りや、その日の夜食べる予定で準備したものをつめるだけ。

今週持って行ったものは、
肉じゃが、大根とごぼうの煮しめ、炊き込みご飯、ポテトサラダ・・・など。
後は、適当に、子供用のお弁当ハンバーグとか、シュウマイとか。

オフィスに電子レンジがあるのを発見したので、お弁当を持って行こう！という気になったんですよね。

あとは、汁物があると、お腹が落ち着くので、Coopで買ったお味噌汁などを食べました。

せっかく、お天気がいいので、お昼は外で食べたいなぁと思い、こんな助っ人を買いました。
ウォールマグポーターレッド M16-PPP-C-RD

会社帰りの駅のロフトで購入。色がいろいろあって、オレンジにするかどうか迷いましたが、結局、レッドにしました。
ウォールマグポーターオレンジ M16-PPP-C-OR

密封性に優れ、電子レンジも使えるのです。
お味噌汁だけでなく、ミニラーメンを作ったり、いろいろ使えそう。
朝、食欲がないときは、飲むヨーグルトとかつめて行ったりもよさそうかな。

折りたたみ式スプーンも付いてます♪
詳しくは、こちら↓

Oisix。おいしい。

今週、初めて、Oisixのお野菜が届きました。

お野菜は、痛まないように、丁寧に包装されていました。

届いたのは、
　ラブリーミニトマト
　タマネギ
　ジャガイモ（インカのめざめ）
　ふぞろいエリンギ（もったいないコーナー）
　マッシュルームの石づき（もったいないコーナー）
　みかん
など。

届いたときの正直な感想は「お値段の割に、量が少ないなぁ」という印象でした。
（今まで、周囲が農家ばかりで、新鮮なお野菜が、安価に入っていたのですから。。。）

食べてみてびっくりしたのは
　・トマト　→　プリプリで、おいしい。
　　　　　　　　最近、野菜をあまり食べなくなった息子が、食卓においておいたら、全部食べてました（大人の分も。私はつまみ食いしたので食べれたのですが、夫は一口も食べれませんでした。）

　・みかん　→　小ぶりで、皮がうすくて、実がつまっている。ほどよく甘い。
　　　　　　　　こちらも、子供がパクパク食べました。

　・インカのめざめ　→　ふかして、グラタンを作ったら、夫が、「何、このじゃがいも？」と驚き。
　　　　　　　　　　　　ジャガイモと栗のあいのこのような食感でした。３日経った今日も、「あのジャガイモ、おいしかったなぁ」とつぶやいてました。
　・エリンギ：　グラタン、パスタなどで頂きましたが、コリコリとこしがあって、なおかつ、とても柔らかでおいしかった。
　・マッシュルームのいしづき　：　パスタでいただきましたが、新鮮な食感でした。

ここ数日で作ったメニューは、
　１）野菜たっぷりグラタン
　　　（前日の下準備）
　　　タマネギ、エリンギ、残ったベーコン、コーン、人参などをいためる。
　　　ジャガイモは、電子レンジで、丸ごと、ふかしておく。
　　　それぞれタッパーに入れて４℃保存。
　　　（当日）（作業：夫）
　　　夫が、上記野菜と、ホワイトソースを絡め、レンジ＆トースターで温める。

　　　私は、社内講演会等があり、帰宅したのは８時半くらいになったのですが、夫が用意したグラタンを食べ、子供とたっぷり遊び、ぐっすり寝ました。育児、家事が分担できるって、素晴らしいことです♪

　　２）きのこ＆シャケのパスタ
　　　・シャケは、朝から冷蔵庫で解凍しておいたものをフライパンで焼く。
　　　・パスタをゆで始める。
　　　・タマネギ、エリンギ、マッシュルーム、コーン等を、強火でさっといためる。
　　　・焼けたシャケの実を軽くほぐし、ホネを除いて、野菜に加える。
　　　・パスタはざるで水切りした後、野菜と一緒にいためて、おしまい。
　　　　味付けは、塩、コショウのみ。

夫も子供も、おいしい、おいしいと食べてくれました。

という感じで、Oisix、これからも継続しそうです。
おいしいお野菜食べると嬉しくなりますね。喜びと健康を運んでくれる、という感じでしょうか。
suikyoさんありがとうございました。

日々の買い物。

東京に引っ越して、車を手放したのですが、今の所、なくてもちっとも困ってません。
毎日、自転車で保育園の送り迎えです。
車の時は、子供にチャイルドシートを拒否されて手こずることもあったのですが、自転車は不思議と拒否されたことがありません。むしろ率先して乗りたがる。一体感があって楽しいんですかね～。雨の日は、親子でカッパです（笑）。

で、日々の買い物はどうしているかというと。

１）ネットスーパー。
　ヨーカドー、イオンのどっちも使えるので、気が向いた方にしてます。オムツ、ビールなどが主な品。当日、または翌日が指定できるのでとても便利です。
ネットスーパー、うちの３姉妹の松本ぷりっつさんもご愛用のようです。

２）パルシステム。
牛乳、お野菜、お肉、お魚など。特に、お魚がおいしいです。スーパーで買うと、たまに妙に塩っぱい魚とか買ってしまうことがあるのですが、パルのは、安定した品質でいいです。お肉も、パラ凍結などでとても使いやすい。
難点としては、発注から届くまで１週間あるので、計画が立てづらいこと。かな。
インターネット登録して、こちらもネットで注文してます。

最も困ったのが、お野菜。近くに、小さい八百屋がたくさんあるのですが、あまり品質のいい野菜がない（夏だからかなぁ。）。というか、つくばでは、野菜直売の市場なんかがごろごろあって、新鮮でおいしい野菜が、とても安価で買えてたので、舌も肥えてしまったんですよね～。

ということで、先週から
３）oisix　に加入しました。来週の火曜日に初めて届きます。
注文は期日までなら何度でも変えられるので、便利ですね。値段は結構高めですが・・・。
おいしいお野菜が届くのが楽しみです。

ネットスーパー

ネットスーパーを登録し、利用してみました。
登録したのは、イトーヨーカドー、および、イオン（ジャスコ）です。

便利だなぁと思ったのは、
１）重いもの、かさばるものを運ばなくてよい。
２）家の食材の様子を見ながら注文できる。
というところでしょうか。

もちろん、スーパーに行く時間を節約できるのは、いうまでもありませんが。
買い物に行った日でも、その後でかけたい時など、荷物を増やしたくない時もありますし。

８月から、忙しくなることが想定されます。新人となる訳ですが、さすがに、この年齢で甘えは許されませんから、ね。

ということで、今週は、その段取りもかねて、ネットスーパーの利用です。あと、イトーヨーカドー、イオンともに、マイページで、お気に入り食材の登録ができ、便利でした。頼むことが想定される品目は、登録しておきました。自分でフォルダを作り、分類することができるのも便利だと思いました。

登録したのは、発泡酒、オムツ、シリアル、ヨーグルト、納豆、トイレットペーパー、豆乳（息子が大好き）、アイスクリーム、ナッツ類などです。

使ってみた感じ、イトーヨーカドーの方が品目が多い気がしました。あと、チラシの品物も選べます。一方で、イオンは、送料の安さが魅力です。１００円（ヨーカドーは３００円）で、しかも、３０００円以上は無料なのです。食材の値段も、かなり安い気がしました（豆乳、チョコレートなど。）。

欲しい食材が、どちらかのネットスーパーだけにあったりするので、平行して利用させていただきたいと思います。こうしたサービスは、子育て世代や、働くママさん（パパさん）に非常に優しいサービスで、ありがたいことだなぁと思います。