サンライズ長良

特別養護老人ホームサンライズ長良の日々の様子をお伝えします。

宮城県郷土料理

2023年05月22日 | 郷土料理

こんにちは!!!!

今日は月に一回の郷土料理の日でした😋

今月は宮城県の郷土料理を頂きました!!

 

 

  • はらこ飯
  • 卯の花(きしゃず炒り)
  • なます
  • すまし汁
  • 洋なし

 

 

 

 

〜はらこ飯〜

宮城県にはさまざまな河川があり、毎年秋になるとサケが産卵のために遡上する。白サケ類の漁獲量は全国トップクラスだそうです。そんな宮城で、サケを使った郷土料理として最も有名なのが「はらこ飯」。「はらこ」とはこの地方でいくらを指す言葉で、サケの腹にいる子「腹子」からそう呼ばれるようになったという。(農林水産省HP 参照)

 

 

はらこ飯『うめがす』😆

機能訓練員(川合)

 


 

 

現在、サンライズ長良では面会を再開しています。

面会の際は下記の注意事項をご確認の上、来所をお願いします。

 

 

面会の注意事項

手指消毒をする。
体温測定は、立入直前に施設受付前で測定して面会簿に記録。
不織布マスクを着用する。(不織布マスク以外は不可)
入室はまでです。(子どもを含む)
時間は15分までです。
☆ 面会中の飲食は禁止です。
体温37.5℃以上の方は面会できません。
咳、倦怠感、風邪症状の方は面会をご遠慮ください。
1日1組(2人)までです。ご了承ください。

    (ご家族間で連絡を取り合って頂けますようお願い申し上げます)

 

感染者が増加傾向となった場合、急遽、中止の措置を取ることをご了承ください。

詳しくは、お電話でお問い合わせください。
      0584-64-2328

 

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