４月１６日の晩です。
久しぶりに時間が取れたので鍋を。
週末や忙しい日は大体作り置きをしていたりで写真に残せず。
今回の鍋はホタテが安かったので丸ごと投入しております。
ニラが高かったので大蒜の芽を入れてます。
青物は三つ葉と春菊。
今回の〆に使ったラーメン「タキモトフーズ」さんの極太ラーメン。
ほんとう太かったです。
スープと軽く煮含ませて卵で閉じました。
噛みごたえが良くて濃い味と良く合いました。
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