新米

今年も魚沼のコシヒカリの新米が届きました。
親戚、姉、お嫁さんの実家などから10キロ包みで、お米屋さんで商売が出来そうで有難いです。
玄米で頂いたものもあり保存もできるので、大事にご馳走になります。

朝からピザ作り

変な形になってしまいましたが、なんとかピザに？
美味しいと食べてくれて、一安心。とにかく小麦粉がダメ、今はそれしか頭にありません。

米粉

米粉うどんを茹で、米粉てんぷら粉でてんぷらをあげ、てんぷらうどんを食べました。
てんぷらも大丈夫だよと言うと、喜んでくれました。
何にでも、小麦粉が使われていて、今更ながらびっくりしています。