キムチ作り

８１歳の姉がキムチを作るというので、泊りがけで行ってきました。
前日から下準備をしてあった白菜に、大根、人参の千切り、ニンニク、ショウガ、リンゴ、玉ねぎをすりおろし、ニラを切るやらと沢山やることがありました。
毎年、できたものをもらって、おいしかったと一言で片づけていたので、今回、手伝ってみると大変さがわかりました。
手間暇かけて、おいしくないはずはない・・・。
息子たちは辛いけどおいしいと言ってくれたので、行った甲斐がありました。