豪州牛でローストビーフ♪そしてケーキ☆

娘の高校は今週の水曜日からお弁当が始まり、
私も６時起きでお弁当作りをしています。

早く起きると、
早く眠くなるもので、
最近は１２時にはベッドへはいるので、
夜更かしをしながらブログを書いたり、
見たりが出来ないでいます

でも土曜日は学校は休み
寝坊をしても誰も困らない
メリハリがあると些細なことでも喜びに感じてしまいます。

昨日のこと。
自転車を飛ばしてスーパーへ買い物へ
今晩の夕飯は何にしようと思いながら精肉売りばをきょろきょろ。

そこへ、
ローストビーフ用の豪州牛が４７０gで４１０円を発見




去年お祝いで作った時のローストビーフ用の牛肉は、
たしか、、、1キロで７０００位（大大大大大奮発でした）。
それはそれは美味しかったけれど、頻繁には食べられない。。
４１０円のお肉で美味しく出来るか不安だったけれど作ってみました
塩こしょうをまんべんなくたっぷり擦り込んで、フライパンで焼き目をつけてからオーブンへ。


焼き上がり～♪（ちょっと中まで焼きすぎちゃったんです。。）



お味はと言うと♪
お肉がちょっと固かった以外はとてもとても美味しかったです


これからはもっと頻繁にローストビーフが食べられます


ちなみに、去年作った７０００円のローストビーフは、
どこから見ても美味しそう。

４００円と比べると、見た目も違いますね

美味しければ良いんです

土曜日は知人宅へ行く予定なので、お菓子を作りました。
ココアとマカデミアナッツやレーズンが入ったケーキです。



あまり見栄え良くできなかったので、スライスしてラッピングしました。


自己流の限界を感じる今日この頃。
ちゃんとしたお菓子作りを習ってみたいなぁと最近思います