恵方巻きとイワシのきのこソース

昨年から作り始めた恵方巻き♪ 具も少しグレードアップして（？）、 たまご焼き、胡瓜、桜デンブ、かにかま、かんぴょう、エビ、うなぎ（穴子がなかったの）を巻きました。 今年は七福神にちなんで七種類です。 よく考えて具をおけば良かった。 切り口の見栄えがめちゃくちゃですね イワシを三枚に開いて、 オリーブオイルで炒めたみじん切りガーリックの上に、 塩こしょうして小麦粉を薄くまぶしたイワシをお . . . 本文を読む