菊芋の酢漬け

菊芋をよく洗いスライスに酢漬けにしました、

ラッキョウ用の酢又は便利酢、たまり漬けの元を使い３瓶漬けました、好みによりますが美味しいのは？？？長期に保存可能出来ると思いますが。