水曜ランチと尾瀬沼

今日は畑の野菜を使ってちょっとおしゃれにサラダ。
サニーレタスなど4種類の葉にとれたてキュウリ、大根、紫の大根、ビーツ、ルッコラ、玉ねぎ、スナップエンドウ、スモークハムにオレンジの花びらを散らしました。クロワッサンにはぽてポテトサラダ、じゃがいも、キュウリ。玉ねぎ、スモークハム。野菜たちは畑の無農薬野菜。おやつは庭になったジューンベリー。今年は野菜が元気！土曜日日曜日で行った尾瀬沼ハイキング。孫と一緒だったので目的の水芭蕉は見れませんでしたが
足の痛みに耐えながら頑張って野菜作りをやっています。取り立て野菜を食べてしまうとお店で野菜を買う気がしません。味が違います。