あまりにも身が大きいので削ぎ切りにして、
炊きたてご飯に市販のすし酢をまぶし冷まし（酢の酸けを飛ばし円やかにすため）
ワサビチョンで握りました～～～～(￣▽￣)Ｖ ニギニギ・・・雑です！
◎あとはこんなのも造りました！刺身を細かく刻んで
ネギ生姜混ぜてたたく
味噌落として
たたくたたく！ひっくり返してたたくたたく！
３種料理完成～！
（刺身、握り、なめろう）
寿司に生姜とネギ乗せて
恐るべし市販のすし酢！昆布だし入り！
・・・美味い！
＊プロになった気分！f(^^;) ポリポリ
＊寿司最高でした！ 脂乗っててまろやかな味わい！
なめろうはツマミに合いますね、今もチビチビやってます。ゴクゴク ⊂（＾＾ ）
＊家族からも美味かったと言われ大満足です！（＾ 0)＝3ゲップゥ～！
あとの２匹は明日にします
トータル
食いてぇ！！！！！
新鮮なアジのおかげと、酢飯が美味かった！
じゃがフフフ （￣+ー￣）キラーンこれは助長に過ぎません。
キスが釣れた時！寿司にする練習です。( ^ー゜）b
たくさん釣れたら造って持って行きますね～ヾヾ ^_^ バイバーイ！！
＊あとキスのなめろうって美味いんかい？？？ヽ(´∞｀)ノ アウアウ？
いきなりなめろうなんて専門用語言われて
思い浮かばず、味噌タタキに似たものだと思ってました。
懐かしい味です。
臭みを無くす手段が味噌と薬味だから臭く無くても美味し気もします。
キスのなめろうやってみないと分かりませんが、
普通に美味しいとイイですね～(m~ー~)m
＊釣れなかったりして～((((^Q^)/゛ギャハハハ
さすが鱚で鍛えた手馴れた魚捌きです。
私も寿司に挑戦して昨晩は近所の友達と
宴会でした。〆張鶴も美味かったです。
どうもです。
我流捌きですが、何とかなるもんですね。
今日も塩焼き、干物に挑戦してますよん。
後ほど証拠写真アップさせて頂きます。m(_ _)m
本当に素材がイイから美味かった～～～
有難う御座いました。V(^0^)