キノコの炊き込み御飯にチャレンジ！

最近車中泊をしていないので、キャンプ道具などは使っていませんでしたが、一人分のキノコの炊き込み御飯を作ってみました、

 

舞茸と椎茸だけで作りました、今回はダシ汁に味付けした汁を浸水させた米に浸して炊きます、

キスの昆布締めに使った昆布と鰹でダシを取り、醤油とみりんで味を整えます

 

30分ほどひやかした米の水を捨て

 

味付けしたダシ汁を加えます　（米0.5合、ダシ汁100ｍｌ、醤油20ml 、みりん20ml）

 

 

キノコも入れて

 

火にかけました

 

沸騰したので中火にし箸で暴れる蓋を押さえつけ炊いていきます

 

グツグツ言わなくなったので火を止め15分ほど蒸らします

 

炊けました(^―^)　ニコリ♪

 

頂きます（－||－）

 

いや～ダシが効いてお焦げも有ってうんめ！(^～^)モグモグ

 

舞茸の香りがイッスネ～(^Q^)アーン

 

完食（＾ 0)＝3ゲップゥ～！

 

満足満足＾ｏ）=3　ゲフ　

 

後始末です

 

プリムスのボンベやストーブが入っていたので何とか収納できましたε= (*＾o＾*)