気ままな遊びの足跡　（＾▽＾）V

「勤為遊戯」←高校の恩師から教えて頂いた言葉です。
遊びのために一生懸命働く、遊びの足跡を残していきます～

しじみ汁

2024年07月09日 17時49分45秒 | 遊びの料理関連

新潟市のシジミはデカいです！

 

取りあえず砂抜きします、海水塩分濃度で重ならないように4時間近く浸しておきました

 

 

 

時雀経って結構な砂が吐き出されていました

 

ホントデカいです

 

殻も洗って味噌汁作りました

ネギ浮かせすぎましたがイイ香り～～～（＾▽＾）V

 

ホッとする旨さです！　ごくごく⊂(^^ )

 

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