牡蠣汁

今夜は自分の晩飯は自分で作る日です。

久しぶりに本枯れ節を削って牡蠣汁で魚を食べます。(￣￢￣) ジュル・・・

 

この位削りました

 

播州灘の大粒一年牡蠣ですヽ(^。^)丿

 

約1分煮てカツオ節を取り除きます

 

塩で味を決めて醤油で香りを付け牡蠣のダシも加わります

 

部屋中イイ香り～～～～＼(´ O)＜AHHHHHHHH

 

ネギ浮かせて

 

豆腐もトッピング

 

完成ですヘ(*＾0＾*)v

 

今夜は無性に魚貝系が食べたくて干物鰈の焼き物で頂きました！(^～^)モグモグ

 

美味しいに決まってる！ヽ（^____^）ノ

 

かなり疲れが溜まってて睡魔が・・・早く寝よう！（＾ 0)＝3ゲップゥ～！