Ｒｕ　アールユー

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【あさイチ】燻製調味料　いつもの味が大変身

2015年03月18日 | あさイチ

2015.03.18のあさイチでは、くんせい調味料について紹介していました☆

最近燻製料理を出しているお店が増えましたよね～
でも家庭で燻製料理を作るのは難しいですし、なんと言っても家の中が煙臭くなりそうです。。。

１から燻製を作るのは大変なので、調味料を燻製してそれを料理に使う方法が手軽でお勧めです。

あさイチの中では、ヤングコーンを燻製した醤油で味付けしたものが紹介されていました。
いぶすのが難しい材料も、燻製調味料を使うといぶしたような風味が味わえます。



あさイチでは家庭でできる燻製術についても紹介していました。

●燻製しょうゆの作り方

＜材料＞
　・中華鍋
　・焼き網
　・アルミホイル
　・トレイ
　・鍋ぶた
　・燻製用チップ（さくらorヒッコリー）
　・しょうゆ

　　　＜作り方＞
１、中華鍋にアルミホイルを敷いてその上にチップを入れます。
２、その上に焼き網を乗せ、トレイに入れたしょうゆ（100cc）を置きます。
３、強火で加熱し煙が出始めたら弱火にし１５分加熱します
４、火を止め５，６分蓋をしたまま保温して出来上がり。

スタジオでは卵かけごはんに燻製しょうゆをかけて食べていました(*^_^*)美味しそう！！



おうちで燻製を作るときに煙や匂いが心配ですが、紹介した作り方はそれが少ないとの事でしたが、やはり換気扇を回した方がよさそうですね。

●燻製を作る際の注意事項
・焦げ付け防止加工フライパンはさける
・必ず換気扇をまわす
・加熱中は火のそばから離れない
・やけどに注意




札幌の雪解けも進みました。
3月18日現在の積雪量は32センチです。
日の当たるところでは雪がなく歩きやすいです。

（ドライブ中に写しました。）

日陰では、まだこんなに雪があります。


道路の中央分離帯の街路樹の冬囲いも間もなく外されますね。


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江別　焼肉 笑山門　　

2015年03月17日 | 札幌_グルメスポット

３月中旬に最高気温が１０度を越し、一気に雪解けが進みました。
先週までダウンコートを着ていましたが、今日からはトレンチコートに、、、
足元もブーツからパンプスに衣替えです(*^_^*)

いよいよ待ちに待った春です☆☆



昨年は休みがちだったスポーツジムですが、今年に入ってからは週２～３回の頻度で通っています。
そのおかげかどうか今年に入って体の調子がとても良いです。
筋トレも頑張っているので、今年の山登りは昨年より楽に登れる気がします。



市街地の雪解けは進んでいますが、山の雪はまだまだ融けないのでまだ山登りはできませんが、新作のウエアなどをチェックしたりして登山を楽しみにしている私です(*^_^*)　早く登りたい。。。





お気に入りの焼肉屋さん
北海道江別市にある「とんでんファーム」が母体の焼肉屋さん「笑山門（しょうざんもん）」
リーズナブルなのに美味しいお肉が食べられます。




落ち着いた雰囲気の店内




ジンギスカン定食　厚切りのジンギスカンがとても美味しい！


カルビ定食　カルビがお口の中でとけてなくなります。


牛ホルモン（タレ）


特上牛タン

ランチ訪問だったので、オーダーは軽めに。
ランチのライスはお代わり自由です。

-お店の情報です--------------------------

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Ｍａｇｉｃ桜　１２時間で咲くさくら

2015年03月15日 | 楽天市場

話題沸騰のＭａｇｉｃ桜　チェックしましたか？



Ｍａｇｉｃ桜（マジック桜）は、付属の「魔法の水」をかけるとなんと１２時間で桜が咲くのですよ！
（本物の桜ではありませんが）


６時間で咲く、Ｍａｇｉｃ桜mini　もありますよ☆



紙でできた木に→魔法の水をかけると→１２時間後には満開に！


最近話題のマジック桜を紹介しました(*^_^*)





最近の日経平均の伸びはすごいですね。
１年前銀行員の方に日経平均は今後どれくらいになると思いますか？と聞かれ、「２万円」と答えると驚かれましたが、２万円を超す日も近いと思います。
今がバブルなのでしょうか？　タイムマシンがあるなら未来に行って確認したいです(*^_^*)

バブルの時は、「今がバブル」という認識がなく、振り返ってみると「あの時がバブルだった」と思うのです。

とにかく日本の経済がさらに良くなるのを祈っています☆

３月の決算（権利確定日）以降は若干株価を下げると思いますが（その時が買い時ですね）、２万円と言わず３万円まで上がるといいですね(*^_^*)






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【モラタメ】ハウス食品 三ツ星食感 4種4点セット

2015年03月14日 | モラタメ

ハウス食品　三ツ星食感シリーズは、シンプルな材料で簡単におかずを作れるところが良いです(*^_^*)

しかも付属している調味料にこだわりのものが使われているので本格的な味が出せるのも嬉しいです！！





新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」


●鶏塩キャベツ
特製しゃきしゃき炒め油が付属しています。
調味料には伯方の塩が使われいます。




意外と塩加減が難しいんですよね。
ハウス食品　三ツ星食感　鶏塩キャベツは材料に合った調味料が用意されているので失敗なく作れます！！


●豚もやしとろみ炒め
特製しゃきしゃき炒め油が付属しています。
にんにく醤油風味が食欲増進！！




もやしは炒めすぎるとシナ～となってしまいますが、しゃきしゃき炒め油のおかげでシャキっとしています。とろみのあるので食べやすく美味しいです。



●ミルフィーユ風カツ
下味つきのまとめる粉とパン粉が付属しています。




以前より旦那様からミルフィーユ豚カツが食べたいとリクエストされていましたが、油で揚げる際に重ねたお肉がバラバラになってしまうのでは、、、という心配から作らずにいました。。。

ハウス食品　三ツ星食感　ミルフィーユ風カツを使うと、お肉がバラバラにならないように「まとめる粉」（しかも下味つき）が付属しており、とても簡単に作ることが出来ました。

しかも、付属のパン粉をまぶしてフライパンで焼くだけでジューシーな豚カツが作れるなんて夢のようです(*^_^*)

カツカレーにしてみました☆


●タンドリーチキン
チキンの衣がカリカリになる粉が付属しています。




衣がカリカリになる粉には、スパイスも配合されており、お店で食べるタンドリーチキンの味付けが簡単に出来ます。
油で揚げるのではなく、フライパンで焼いて作るので気楽に作れるのも良いところです。


少ない材料で本格的な料理がパパッと作れる
ハウス食品　三ツ星食感シリーズは、忙しい主婦の味方だと思いました。
これからもお世話になりそうです(*^_^*)

ローソン　春のリラックマフェア　2015

2015年03月13日 | 日常や自分の事

2015年　ローソン　春のリラックマフェア
が、始まっています。

リラックマ好きな私には見過ごせないフェアです☆



ローソンで対象商品を購入してシールを３５枚集めるとお店でリラックマほっこりボウルがもらえます☆

　　シール貼付期間：2015年3月3日～6月8日


各店先着５０個限定　コリラックマほっこりボウルがもらえます。
コリラックマは白いクマの方です。
実はコリラックマ狙いなんですよ～(*^_^*)
何とか早くシールを集めてゲットしたいです。



今日５枚集まった☆☆☆





昨日は美容室に行ってきました(*^_^*)
昨年の９月には胸まであった髪ですが、少しづつ短くなり今では顎ラインのボブカットです。

ボブカットはカジュアルスタイルに以外にも、コンサバ系にも合わせやすいヘアースタイルだと思います。

前髪を少し多くしてもらい、カラーも１段階明るくしました。
髪型だけでも春に近づいたかな☆


今春はスポーツカジュアルスタイルに挑戦したいので、コンバースのスニーカーとリュックを購入しましたよ。

コンバースのスニーカーは、グレーとブラックの２足。


ボトムスはどんなのにしようか模索中です。。。






↓↓楽天オークションで出品中の商品です↓↓

●ナチュラルビューティーベーシック　ノーカラージャケ


●インディヴィ　スカートスーツ




●スープ　トレンチコート


●エフデ　トップス（新品）


●ＲＭＫ　シャドウ＆チーク


他にも春物を中心に多数出品しています。
　こちらで確認できます。
　楽オク出品商品を見る


一着購入したら、一着出品しよう(*^_^*)
楽オクなら簡単に出品できますよ！



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【ヒルナンデス】プロがホレた！こだわりのグルメ　お取り寄せ

2015年03月10日 | ヒルナンデス

2015.03.10のヒルナンデスでは、
プロがホレたこだわりのグルメを紹介していました。

そのお店に行って食べるのが一番ですが、ネットでも手に入ることなのでお取り寄せしたいと思いました(*^_^*)


料理界のプロ３人から紹介されたものを記しておきます。


服部栄養専門学校の校長　服部幸應さんが紹介したのは、

●　福岡県　石兆亭　ほとめき笹おこわ豚

下記ＵＲＬより注文が出来ます。

久留米田主丸　和風懐石　石兆亭
http://sekicho.jp/

笹の葉にくるまれたおこわがとても美味しそうです！
レンジで温めるだけで料亭の味を味わうことが出来ます。




続いて、　恵比寿オー・ギャマン・ド・トキオの木下シェフが紹介したのは、

●　エルカフェ　ミルクレープ


薄いクレープを何層にも重ねて丁寧に作られたミルクレープです。
断面が美しい☆　ぜひお取り寄せして食べてみたいです。





最後に紹介したのは、　スーツァンレストラン陳の菰田シェフです。
中華の鉄人、陳 健一さんの一番弟子だそうです。

●　格之進　メンチカツ



格之進とは、焼き肉レストランです。
そこで作られているメンチカツ。幻の豚を使用しているそうです。
「塩」で食べると美味しいと菰田シェフが言っていました☆




テラリウム






こちらのバナーから過去の記事が見られます。






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【ヒルナンデス】２１２キッチンストア　ベスト１０

2015年03月09日 | ヒルナンデス

2015.03.09のヒルナンデスでは、
２１２キッチンストア厳選　おすすめベスト１０　を、
紹介していました。

気になる商品もあったのでアップしてみました(*^_^*)

料理がググッと楽しくなるグッズ。ワクワクします☆



【１位】ブルーノ　コンパクトホットプレート

カワイイデザインなので見える位置に置いても違和感がありません♪
深さがあるプレートなので、調理の幅が広がります。
付属のたこ焼きプレートでアヒージョも作れます


【２位】キントー　コーヒーカラフェセット

コーヒーフィルター要らず。デザインもカワイイ


【３位】ビタントニオ　ミニボトルブレンダー

スムージーの他に、スープやドレッシングも作れちゃう！！





【４位】おむすびニャン

ケチャップライスや炊き込みご飯を使っていろいろな表情の猫ちゃんおむすびが作れそう！！


【５位】ウェック　ガラス容器

カワイイガラス容器です♪　蓋の大きさが統一されているところもポイント高いですね。


【６位】システマ　お弁当箱



【７位】ののじ　キャベツピーラーLight

力を入れることなくフワフワな千切りキャベツが出来ちゃう☆





【８位】スケーター　ステンレスバターカッター＆ケース

１０gにカット出来ます。効率よく料理ができそう！


【９位】エピキュリアン　カッティングボード

木のまな板なのに雑菌が繁殖しにくく、食洗器であらえる優れものです。


【１０位】マーナのスプーン

これ１点で調理から盛付けまで可能です！！


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【あさイチ】第３のミルク　アーモンドミルク／ライスミルク

2015年03月09日 | あさイチ

2015.3.9のあさイチでは、最近話題の第３のミルクについて紹介していました☆

第１のミルクは牛乳
第２のミルクは豆乳
そして、、、
第３のミルクは、
　・アーモンドミルク
　・ライスミルク　　　　　　だそうですよ♪

この第３のミルクについては、昨年の秋から話題を呼んでいるそうです。
私自身知らなかったので、ちょっと出遅れを感じました(*^_^*)

アーモンドミルクに関しては、価格が高いにも関わらず売り上げが伸びているほど人気がある牛乳です。

楽天市場で調べてみると、ヒットしました☆
まとめて買うと送料が無料なのも嬉しいです(*^_^*)


●アーモンドミルク・ライスミルクの良い点

　　　・牛乳に比べてカロリーが半分！
　　　・コレステロールが「０」ゼロ！
普段よりカロリーやコレステロールを気にしている私にはもってこいの牛乳です！！


あさイチでは簡単な作り方を紹介していたので、ここにも記しておきたいと思います。


●アーモンドミルクの作り方

アーモンドミルクはアメリカから人気に火が付いたそうです。

糖化を防ぐことが出来、アンチエイリアシング効果があります☆

モデルのミランダ・カーやアン・ハサウェイも飲んでいるそうです。

☆作り方です☆
ローストされていない生のアーモンドと水を用意します。
８時間ほど水に浸し柔らかくしたアーモンドと水を
ミキサーに入れ２～３分混ぜます。
この時、アーモンド１：水５の割合にします。
混ぜ合わせたら布などで濾して出来上がりです。

そのまま飲む他に、
クリームパスタに使用したり、鍋の汁に使用できるそうです。
低カロリーでヘルシーですよね(*^_^*)

３日以内に飲むように、との事です。




●ライスミルクの作り方

ライスミルクはヨーロッパから人気に火が付いたそうです。

ライス（お米）は日本の食べ物ですし、身近にあるので気軽に作る事が出来ますね☆


☆作り方です☆
炊いたご飯と水を用意します。
炊いたご飯と水をミキサーに入れ２～３分混ぜます。
この時、ご飯１：水５の割合にします。
混ぜ合わせたら布などで濾して出来上がりです。

白米の他に、
玄米や雑穀米でも美味しくできるそうです。

ライスミルクにきな粉をプラスして
きな粉ライスミルクに☆
はちみつレモンをプラスして
ライスはちみつレモンミルク☆

当日中に飲むように、との事です。



体に良いものを取り入れて元気に暮らしたいですね(*^_^*)

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３月１４日はホワイトディですよ☆

2015年03月08日 | 楽天市場

倍返し　３倍返しは当たり前？
３月１４日はホワイトディです。
バレンタインディにチョコをもらった殿方様、お返し物は用意しましたか？


これを買えば間違えないでしょう(*^_^*)
チーズが２層になって贅沢なくちどけ♪









下着ももらうと嬉しいですね(*^_^*)



ナイトアップブラ

寝るときに付けるブラジャーです。
こういうの貰うと気が利いてるなーと思います(*^_^*)







ピアスなども喜ばれますね(*^_^*)










ワインで乾杯！　




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博多に行ってきました♪よかよか　-4-　　　　　　海の中道海浜公園ほか

2015年03月06日 | 旅行

名物を食べつくそう！
２日目の夜は玄界灘のおさかな天国☆


食べ過ぎても大丈夫。私にはカロリミットがあります(*^_^*)




北海道ではあまり食べられないお刺身。
美味です！！




ぶりしゃぷです。薄くスライスされているのでサッパリと食べられます。
美味でございます～～(*^_^*)





翌日は船に乗って、海の中道へ




暖かく穏やかに見えますが、強風が吹いてとても寒い日でした。
青い海、青い空、菜の花のコントラストが素晴らしかった(*^_^*)

時間もあまりなかったので、海の中道を後にしました。


ＪＲ線で博多駅に向かいました。



名残惜しい福岡。。。

空港の展望ラウンジでパチリ。


空港で福岡最後の食事。

海鮮丼　　ごまタレをかけて頂きます。


お土産は、明太子と辛子レンコン。




他にめんたい風味のおせんべい「めんべい」を買いました☆


福岡を満喫し、大満足な旅行でした。
３年前に行った長崎でもそうでしたが、九州と言っても２月末は寒いです。
この時期は暖かい沖縄に行きたいと思いました。（昨年は沖縄でした）


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