アメリカのナンバーワン観光地だったハワイを追い抜いて,堂々トップとなったメキシコ西海岸Puerto Vallarta。
まだ小漁村だったころに、ハリウッドからエリザベス・テーラーやリチャード・ バートン、ジョン・ヒューストンらが多忙な生活からの逃避目的に次々と豪邸を建てた途端、町は一挙にスポットライトを浴びるようになりました。
現在も彼らの豪邸は観光地として見ることができます。
以来、カナダやアメリカから毎年何十万もの観光客を惹きつけてきたこの海辺の小さな町は、今では高級コンドミニアムや住宅が次々と建てられ、現在は建設ラッシュ真っ最中。
過去５年間で地価は500％近く急騰。
一時のハワイのような不動産ピークを迎えています。 とはいえ、まだまだメキシコ独特のラスティックで整備されていない町並みが多く存在し、地元のメキシコ人たちののんびり、ゆったりした暮らしに戸惑うことも。
そんなまだ未開の美しい海に囲まれたこの町で、スパイシーなメキシコ料理に飽きたらぜひ立ち寄ってみてもいいのが、この『River Cafe』。
オーナーの名前リバー氏とロケーションがマッチした川沿いにある涼しげなこのカフェでは、アメリカン風の朝食が美味しくいただけます♪
この町のお薦めしたい季節は秋から冬。
その時期には、爽やかなメキシコを満喫できるでしょう！
（夏は暑く、湿気も高いので避けたほうが無難）