袋物のラーメンは昔から愛用してきた。
特にしょうゆ味ラーメンは大好きで、5袋パックの安売りなどあったひには、つい買ってしまう。
昔は、今のようにたくさんの味があったわけではないので、しょうゆ味ばかり食べていたせいかもしれない。
その中で、私の1番好きなのは、明星 チャルメラしょうゆ味。
いまだに、覚えているのは、発売されて初めて食べた時の美味しかったこと！！
それまであった袋物のラーメン（当時はカップめんはまだ無い）は一時期食べなくなるほどでした。
だから、それから数十年たった今でも、大好きなのです。
今まで、作り方は、袋の後ろの説明通りに作っていましたが、他のラーメンもいろいろ食べ、少しは、舌が肥えた？私には、その作り方があまり満足いかない・・
そこで、生めんを使ってラーメンを作るやり方をテストしてみた。これが以外や良い！！
ラーメンを煮た鍋に直接粉末スープを入れるより、味がスッキリしている気がする。
さらに、工夫をしてみたいと思うこの頃です。
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