備忘録（健忘録？？）
約4年間。。。
沖縄県宜野湾市および糸満市での移住生活を終えて、北海道札幌市の自宅に帰って来ました。
帰る間際の、3月19日から私と妻、妻の友人2人と計4人で石垣島へ出かけて来ました。
主な目的は島内の泡盛酒造所巡り。。。
石垣島本島6か所の酒造所を巡る予定です。
当日午前中の便にて石垣島本島へ入り、
池原酒造さんと、請福酒造さんは翌日、月曜日に訪問の予約を入れてたので、
予約不要で日曜日でも訪問可能な「高嶺酒造」さんを目指したのでした！・・・が！！(^▽^;)
な、なんと休業日でした・・・(ノД`)・゜・。
事前情報としては開いてるハズが！！！
仕方無いです。川平湾にいるのでグラスボートに乗りましょう！
私以外は女史の皆さん！意外に喜んでくれましたね！
気を取り直して明日、やや強行軍になるけど頑張って廻りましょう！！
その後、島中心部のアーケード街を散策してホテルへチェックイン。
翌日20日、朝イチで「池原酒造」さんへ。
朝から地釜に火が入っていましたね～～！
蒸米と蒸留の両方の作業を地釜で行っているそうです。
大きな蔵にある回転ドラムは使用していません！
本当に手作り感、手作り製法を目のあたりにしました。
試飲も楽しかったです。
新酒なのになんだ！この香りは！！っていうくらいの泡盛。
蒸留直後でこの風味が得られるなんて！ってくらいの泡盛。
フーゼル油っぽいオイリー感が全くありません。
地窯蒸留ですよ！！！
チョコレート専用の泡盛を造る事になった経緯や、
白百合ナイト、今後の活動予定などなど色々お話を聞くことが出来ました！
優さん、朝早くから有難うございました！
続いて、池原さんから徒歩圏内で行ける「玉那覇酒造」さんへ。
有一郎社長とお母さまにご挨拶させて頂きました。
お母さま、商品にラベル貼りの真っ最中でした！
この手造り感がまたいいですよね！
蔵の写真を撮らせて頂き失礼しました・・・。
午後からあと4施設。。。忙しい！！(^^;)
先ずは予約していた「請福酒造」さんへ。。。
13時半に座安さんにお願いしていました～～！
っと、意気揚々と伺ったのですが・・・、
？？？みたいな・・・(^▽^;)
工場見学させて頂いている間に座安さんと連絡が取れたようです！
メデタシ、メデタシ～～（笑）
漢那社長、デザイナーをされている伊良皆さんにご挨拶させて頂いて、
何と言っても個人的な懸案事項に（これはナイショですが！！）
漢那社長直々に伺うことが出来、心スッキリしました！
お土産まで頂戴し、私は請福酒造さんの暖簾も購入・・・、
札幌の自宅に飾られることでしょう！(^^♪
さて。。。
それでは「仲間酒造」さんへお邪魔しましょう！！
アポイントを取ったのは池原酒造さんと請福酒造さんだけ。
仲間酒造さん、前花さんはおられず、前社長のお母さまかな？
名刺を渡しご挨拶させてもらいました。
ハイ、追い込みです！！
「八重泉酒造」さん、「高嶺酒造」さんへ向かいましょう！
八重泉酒造さん。。。座喜味社長は不在にて、ショップにてご挨拶させて頂きました。
写真も何枚か撮らせてもらい。。。
そして「高嶺酒造」さん、開いていました～！
最近は日曜日は閉めているとのこと・・・(^^ゞ
楽しくひと通り試飲させて頂き、お気に入りも購入。。。
夕方の川平湾近く・・・観光客の姿はすでに無くひっそりしてる。。。(^^;)
帰りのタクシーが捕まるのか不安を抱えながらタクシーを待つ。。。
おぉ！！
ラッキーなことにちょうどタクシーと遭遇。
ラッキーなことにちょうどタクシーと遭遇。
長渕剛か！！って感じの運転手さんと談笑しながらホテルへ。。。
強行軍が災いしたのか、
妻の体調がイマイチで友達2人には迷惑をかけてしまいました。
ごめんなさいね～～！（今は元気です！）
石垣島本島の酒造所の皆様、慌しい訪問にも拘らず有難うございました！
