ワラビに悩む

　　　　　　　
先日お父さんが採って来たワラビ　
マシコに教えてもらった通りに鍋にお湯が沸騰したらワラビを入れ重曹を振りいれ火をけして蓋をする後は冷えるのを待ち水を取り換えアク抜きをする

こんなの食べて良いの？ってくらい緑の水が出るから
お父さんも初めて私が協力的に山菜と格闘してるのを認めこのワラビでユッケジャンスープを作るとか言ってご満悦

ところが翌朝お鍋の蓋を開けて

３分の１のワラビの上が溶けてペタペタ下の方は堅いのに

これじゃ怒られると焦りまくり
頼まれもしないのにスープー用に短く切って「さも下ごしらえしました」状態でごまかした私

やっぱりは・・・も苦手な自分
見ていた大吉のクチが堅くて助かったよ