ほぼ、食べることに専念。ときどき、スキーとダイビングと旅行。
清水周一が語る!
やはり絶品!ポルチーニのリゾット
六本木でお客様と飲んだ帰りに顔なじみの店にふらっと入ってしまい、食べてしまいました。
やはり、絶品です!
この店長さんが前の前の前の店に勤めている時から変わらぬ味です。私もかれこれ私は10年以上、食べています。
私の好みを理解している店長さんは、よりによって超美味しいイタリアワインを勧めてくれました。バルバレスコの非常に上質なやつです。
この料理にドンピシャに合います。二軒目だというのに、ついつい飲んで食べてしまいました...。
今度は一軒目で行きますね~!
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