これってスーパーで販売してるかな？
人気食材でしかも超レアであるがゆえに自生地では乱獲にあって
無くなった場所もある
普通は里山の奥深く、修行を行う修験者が住まうような場所にあるもの
それが、この地域では車道脇に自生してるから採られやすいね
葉っぱだけじゃなく根こそぎ採られるから次の年からはもう生えない ;つД｀)
これは山から根っこごとおすそ分けいただき
畑に植えて増やしたもので（養殖）自然物にくらべて癖がまろやかになってしまった
それが これ
行者ニンニクです
葉っぱなのに臭い、味はニンニクそのもの
もちろん効果も💪
天ぷらや醬油漬けがお勧めです
旬な時期に少しだけおすそ分けいただき、自然の恵みに感謝しながらありがたく頂戴してます
家は決して乱獲はしてません、あしからず。
