こんにちは、宮澤です。
今回のグルメリポートは、来月の教室イベントの下見も兼ねて
八王子市にある“うかい鳥山”に行ってきました。
越中五箇山の合掌造りが点在する、すてきな空間です。
四季折々の旬の美味と、新鮮な食材を
炭火焼で香ばしく焼き上げるお料理が楽しめます。
今日は、ほたる狩りのイベント日でしたので、
『鶏炭火焼と佐久鯉の洗い』のコースとなりました。
（教室イベント当日は 『うかい鳥山炭火焼コース』となります。）
竹酒も呑みやすく、最後の麦とろご飯まで美味しくいただきました。
食事の後は、お庭散策です。
点在する合掌造りも見事ですが、ちょっとしたアイデアに
おもてなしの心が感じられます。
広い日本庭園の池には、こんなものも浮かんでいました。↓
そば茶が自由にいただける東屋も何箇所かあります。
お食事と合掌造り、そして日本庭園が素晴らしい場所でした。
７月のイベントをお楽しみに
