テニス仲間がやっているお豆腐屋さんに行って来ました。
狭山市のスーパーマルエツ隣にあります。
国産大豆と天然にがりで作っていて、
油揚げなどもなたね油で揚げるという拘り様。
（美味しくないはずがないですね。期待大です。
）
価格表（税込）
豆腐（絹・もめん）・・・150円
焼豆腐・・・160円
厚揚・・・150円
油揚・・・70円
がんもどき・・・150円
京がんも・・・45円
かきあげがんも・・・80円
うの花・・・150円
生湯葉・・・220円
ざる豆腐・・・250円
国産大豆と天然にがりでこの価格はとても良心的
お豆腐は360ｇもあって、大きいです。
故郷の新潟産大豆を使っているそうです。 「
これ撮るの？」って言われましたが
『手作り』って感じです～。
↑出来立てで美味しそう～
自宅に帰って、さぁ、いただきまぁ～す！
かきあげがんも
「美味しいがんもと普通のがんもとどっちが良い？」って訊かれて
勿論「美味しいがんも」と答えました。
桜海老・切昆布・人参・長ネギ入りで超美味！
少し炙って生姜醤油がお薦めです。
こちらは絹ごし豆腐。『豆腐は絹ごし！』と信じていた私ですが、
後日頂いた『もめん』も美味しかった。
そしてもっと美味しかったのが、写真にはありませんが『ざる豆腐』。
まずはお醤油などはかけずにお召し上がりください。
（この写真は撮影用に七味唐辛子をかけてみましたが、
薬味好きの私にとっては、これも結構イケました。）
生湯葉
１日15個程度しかつくれないそうです。絶品
ワサビ醤油で美味しく戴きました～。
皆様も是非行ってみてくださいませ～
期待を裏切ることは絶対ありませんよ
何といっても、テニス好きに悪い人はいませんから～。(*^_^*)
