人形町にある「玉ひで」さんです。人形町界隈では最も有名なお店の一つで、鳥料理専門店であります。写真は元祖親子丼2700円であります。肉は東京軍鶏を使い、もも肉、ムネ肉、手羽の三種類。手羽は一度焼いたものを使っております。先ずは一口、、美味い！非常に優しい味ですね〜〜ムネ肉もパサつき感がなく美味い。手羽は香ばしさがあり美味い。もも肉は弾力があり美味い。とじた玉子は火が入った部分と、半生の部分のコントラストが良いですね〜
鳥スープは塩分控えめの鳥の出汁が前面に出たタイプ、、美味い。
別メニューで、とく親子丼こちらは1500円でのがあり、大半の人がこちらを頼んでいたので、次回はこちらでもよい気がします。
いやあ、美味かった！
ご馳走さんでした〜〜╰(*´︶`*)╯♡♡♡。