ソウルフード

こんにちは

シムラレンタリース埼玉の藤江です

今日は福島県民のソウルフード、私も大好きなもち処木乃幡さんの「凍天」をご紹介いたします

「凍天」は、よもぎ餅を凍らせて乾燥した凍み餅を水でもどしたものに甘い衣をつけて揚げた餅菓子で、

わかりやすく言うならば、アメリカンドッグの中身が餅になっているものです

 

 

以前は相馬まで行かないと購入出来なかったのですが、

なんと！いわき市にもお店が出来ていたのです

お正月に帰省した際には、お店がお休みで購入出来ず。。。

今回はシンプルな凍天と、期間限定の桜あん凍天も購入しました

お取り寄せもできますので、興味のある方は是非召し上がってみてください