「限定 うまいもん」・・・何だと思います？
こちらは、今が旬な山菜 「行者にんにく」です。（みどりの葉っぱ）
そしてその向こうに、紙に包まれたものと お皿に載った 「ぎょうざ」・・・？
いえいえ「ぎょうざ」ではありません。「ぎょうざ」の形の「ぎょうじゃ」です。
何を言っているのか、よく分からないと思いますが。
これが今日の 主役 「ぎょうじゃニンニクおやき」 です。
ほら、切り口から緑の山菜。こぼれそうでしょ！。
これが「ぎょうじゃにんにく」なんです。 （ニラともほうれんそうとも違う、なんとも
言えない風味。）
そして、おやきに仕立て上げられました。
食べてみたけれど、 なるほど “行者にんにく” の味が口の中いっぱいに広
がります。 「旨い！」 僕の素朴な感想です。 今ならではの味でしょうね。
この、「うまいもん・・・」 となり村の、奈川地区で販売しています。
（上の写真のように、販売してた時期もあった様です。
今現在の価格【平成２５年度】や販売経路は、直接お尋ね下さい。）
（行者にんにくの 揚げぎょうざ と 行者にんにくおやき と間違わないよう
気をつけて下さいね。）
お店はこちら。 『奈川山菜館』 こちらに来て立ち寄ると、旬な山菜やご当
地ならではの食事も楽しめ、何かと面白そうです。
「そば地粉」も販売してたりします。
