江刺「あんかけうどん」巡り～「かめや食堂」編～

江刺「あんかけうどん」巡り、最後にご紹介するのは「かめや食堂」さん

具材は

• えのき茸
• ゆでたまご
• かまぼこ
• かにかまぼこ
• にんじん
• わかめ
• なると
• 鶏肉
• ねぎ

こんなに具だくさんでお値段４４０円！

写真で見てわかる通りあんの上に具材を乗せる方式で

写真で見てわからないのですがあんの下に鶏肉がゴロゴロ４切れくらいと

ねぎが入っています

 

あんは色は薄めで固さはかなり固め、うどんは「吉田製麺」さんのやわらかいうどんを

使用しているそうです

 

かにかまぼこやピンク色のなると、にんじんなど明るい色の具材が多く

「赤、オレンジ、黄色など暖色系の色は食欲を増進させる色」という情報を思い出しました

 

 

 

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かめや食堂

岩手県奥州市江刺区伊手荒谷９１－２

TEL:０１９７－３９－２６２７

※お店の横に駐車場があります 

 

 

江刺「あんかけうどん」巡り～「力食堂」編～

続きましてお邪魔したのは「力食堂」さん

具材は

• ゆでたまご
• しいたけ
• かまぼこ
• 厚焼き卵
• 鶏肉
• せり

お漬物も付いて、お値段６００円！

出汁のきいたあんが太めでやわらかいうどんに

よくからみます

スープはしいたけの風味が強く、しょうゆ控えめの優しい味

のように感じました

 

 

 

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力食堂

岩手県奥州市江刺区豊田町３丁目７－３

TEL：０１９７－３５－３０１７

※イオン江刺店さん向かいです。店舗前に駐車スペースがあります

 

 

IBCの瀬谷さんが江刺にキター！！

つい先日、IBC放送の瀬谷佳子さんが江刺にいらっしゃいました

「あんかけうどん」の取材で！

 

「新茶家」のご主人と瀬谷さん

「かめや食堂」のご主人と瀬谷さん

 

放送予定は今月１３日（木）

夕方のニュース番組「ニュースエコー」で１８：１５頃放送される予定だそうです

江刺の「あんかけうどん」の魅力がたっぷりと紹介されているハズ…

 

放送がとても楽しみですね