できれば…

あまロス症候群でこの二日、朝起きるのが大変なIVORYです



さて
うちの食卓にもようやく新米が出てきました…


ただし「はえぬき」です
ただし…という言い方は失礼ですね…
つや姫が食べたいがゆえに…「ただし」という言い方になってしまいました…


だってつや姫って抜群にうまいから…
でも高いわけ…（笑）


まぁでもそのうちうちの食卓にもつや姫君がやってくる事でしょう



で、今スーパー等に並んでる新米ってのは乾燥機で強制的に乾燥させたお米でして…本来、自然乾燥米の方がはるかにおいしいわけ…


でも手間が掛かるからなかなか作る人がすくないのよね～




自然乾燥米
この辺ではこんな風に稲杭にしばらく干します

この手間がね～大変なわけ

でもうまいわけ


今では一部の人達の口にしか入りませんね～





そんな稲刈りも佳境に入ってまいりました
このところ天気も良かったし順調ですね～


何号だっけ？いま来てる台風上陸前に終わるんじゃないかな？



早々に終わった所では来年の為に焼畑処理してる所もあった






これも田園地方、秋の風物詩ですかね～


さて10月です
肘もまだ本調子ではありませんが頑張るぜ