ラーメン大好きshirokimuさん「中目黒 蓮」

先日会社のラーメン好きの集まりで行った、「蓮」というラーメン屋さんについて、今回はレポートしてみようと思う。

場所は東京中目黒、中目黒の駅を出て通りを目黒警察署方向に歩いて７分位かな？少し距離があります。
で左手に見える目黒警察署の左隣のビルの１階に、こじんまりとした佇まいでその店はあります。

今回オーダーしたのは特選ラーメン（名前あってたっけ？）



スープは醤油豚骨で最近の東京のラーメンのメインストリームを踏襲って感じだが、思ったより背油が少ない。
豚骨に関しては、一般的な醤油豚骨に比べ遥かに濃厚で、「骨割って入れてる系」という印象。一口飲むと口の中に濃厚だが調和のとれたスープの薫りが広がる。
一つ付け加えておくと、この系統のスープって変な臭みが出やすいんだけど、蓮のスープに関して言えば、それがまったく無かった。



麺は中太で少しプリプリし過ぎかな？って思うんだけど、ここの店主の意図があるのだろうから、あまり文句は言わない事にする。
でもこの麺が効を奏してか、最後までツルツルと食べられるのは＋ポイント。

スープを最後の一口まで美味しく戴きました。

今回は会社のメンバーと一緒だったので、次回個人的にお邪魔してもっと掘り下げて書いてみたいと思う。

ちなみにこのお店、ウチの会社の社員の友達が店主っていうんで、例外的に宣伝しておきます。

中目黒 「蓮」
住所：目黒区中目黒2-7-14ニックハイム中目黒103
TEL：03-3719-8425
営業時間：11:30～14:30、19:00～翌1:00(火曜日は昼だけ)　
休日：月曜日