今日の一品

またまたナス料理ですよ。
ちょっとしつこいですかね？
これも私のナス料理の定番です。

なすの味噌炒め

ナスを乱切りにして鷹の爪と炒め、砂糖と、味噌で味付けするだけです。仕上げに長ネギも入ってます。
甘しょっぱくて、ピリッとします。

私はピーマンが嫌いなんですね。
でも、彩りに入れたりします。赤ピーマンとか入れるときれいかもしれませんね。
嫌いだから入れませんが。

画像的にはあまりきれいじゃないですね～。
でも、美味しいですよ！！