2回目のユズジャム作り できました

1回目の失敗にこりて従来の寸胴鍋を使うことに。
材料を全部入れるとやはりほぼ満杯に。

煮えてくると膨張して吹きこぼれした。
急遽、鍋をもう一つ準備して吹きこぼれないように分けました。



準備していた瓶全部使ってしまいました。